Réservations du soir premier service entre 17h-18h et deuxième service entre 20h15-20h45
450 430.2988
Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons, référez vous à cette section pour connaître les plats actuels.
Plats tableau
| Risotto crémeux, pétoncles, ris de veau, cresson, xérès | 26 |
| Saucisse d’Agneau, chou-fleur, chèvre, céleri-rave | 22 |
| Truite, croquettes de brocoli, palourdes, sauce Mornay, chorizo | 25 |
| Râble de lapin farci de chanterelles et foie gras, épinards | 27 |
| Filet d’épaule De bœuf,écrasé de rattes graines, Bruxelles, béarnaise | 30 |
| Tartare de bœuf de l’Ardoise | 29 |
| Extra foie gras poêlé | 14 |
Menu Pub
| Wings de canard, bourbon BBQ, rémoulade | 10 |
| Pogo de Mergez, ketchup mango spiced | 7 |
| Mini burgers, oignons caramélisés, Cheddar | 9 |
| Poutine smoked meat, Hollandaise à la moutarde baseball | 13 |
| Frites sel et poivre, mayo épicée | 5 |
| Crevettes Corn Flakes, dip | 12 |
| Bâtonnets de fromage d’Oka, compotée de pommes | 8 |
| Bavette Philly steak, baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar | 26 |
| Fish and Chips de l’Ardoise, morue, sauce tartare | 22 |
| Salade de chèvre chaud, mesclum, canard fumé, canneberges, tournesol | 20 |
| Burger de Boeuf, bacon braisé, Comtomme, oignons caramélisés | 18 |
Desserts
| Panna cotta coco,argrumes, crémeux à la mandarine | 8 |
| Beignes de l’Ardoise | 6 |
| Pancakes érable, oreilles de criss, glace vanille | 8 |
| Tarte citron, meringue, sorbet, lime | 9 |
Entrées tableau
| Tacos de crabe d’Alaska | 14 |
| Tartelette de ganache de foie gras, argousiers, érable | 15 |
| Raviolis de canard confit, lait mousseux au parmesan, kales, Grenoble | 13 |
| Tartare de saumon, fenouil, mangue | 14 |
Plateaux à partager
| Trio des crus, trilogie de tartares | 37 |
| De la Mer pour 2 | 38 |
| Pique-Nique pour 2 ou 3 | 26 39 |
| huître fraiche | 3 |
| huître chaude | 4 |
Une carte de cocktails créative et une grande majorité de vins d’importations privées.
Le fût
| Labatt 50 |
| Stella Artois |
| La Matante, blonde |
| Mill Street, stout |
| La chipie, ale rousse |
Les cocktails
| LE BIG BLOODY, vokda, clamato, crevette, huitre, lardon, olive, cornichon 12. |
| Même pas GAME, Absinthe, liqueur de pommes, lime, soda pamplemousse 12. |
| Le Saguenéen, gin 12km, citron grillé, thé du Labrador, sirop au poivre noir 12. |
| Le raspbaby, vodka, framboise, triple sec, cassis, basilic 10. |
| Le métropolitain, grand marinier, vodka, canneberge blanche 12. |
| Hawaï 450, téquila, triple sec,purée d’ananas, romarin, cardamome, goyave, bitters 10. |
| Tête de mule, bourbon, biter, gingembre, lime, bleuets 12. |
| BBQ, sour, black botte, liquid smoke, citron frais pressé 10. |
La bouteille
| Bud, Bud Light, Bud cuvée prohibition, Corona, |
| Vagabond, yuzu |
Cuisine bistro, ambiance pub, bar chef et terrasse chauffée!
Luc Laplante et son A Team!
Natif de Blainville, Luc Laplante honore de son talent les tables des environs depuis maintenant plus de 15 ans… Récompensé, de l’école Hôtelière de Laval il a su trouver son inspiration à travers ses expériences Européennes et Nord Américaines. On retrouve sur son Ardoise des tendances tant classiques qu’ originales, à saveurs françaises, indiennes et asiatiques.
Maintenant l’unique propriétaire du Restaurant LArdoise et du Plan A Foodtruck/traiteur, vous reconnaitrez son style dans certains établissements de la Région tel que A Maison et Le St-Charles Bistro bien qu’il n’y ait conservé aucun lien.
Fin mars 2017, L’Ardoise subit un incendie ravageur qui laissa son local dans un état si déplorable qu’une reconstruction complète aura été nécessaire. Aujourd’hui, Luc et sa brigade sont de retour pour vous faire revivre des moments en famille, amis et collègues, dans une version tout aussi chaleureuse que la première surmontée d’un petit quelque chose de plus!!!
Venez le saluer au bar-chef, vos bons mots sont une récompense à son dur labeur…
PLAN A : planatraiteur.ca
CANAL VIE : canalvie.com/cusineravecamour
RESTAURANT L’ARDOISE
327 boul. Curé Labelle
Sainte-Thérèse, QC
J7E 2Y2
450 430.2988
HEURES D’OUVERTURE
Dim et Lundi – Fermé
Mardi – 11:30 à 23:00
Mercredi – 11:30 à 23:00
Jeudi – 11:30 à minuit
Vendredi – 11:30 à minuit
Samedi – 17:00 à minuit
