Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons, référez vous à cette section pour connaître les plats actuels.
Réservations du soir premier service arrivée entre 17h-18h et deuxième service arrivée entre 20h15-20h45
450 430.2988
Plats tableau
| Gnocchis carbonara, pétoncles et boudin poêlés, bisque | 27 |
| Filet d’épaule de bœuf, purée de panais, Bruxelles et rattes frites | 32 |
| Aubergine farcie à l’agneau, fêta frit, mousseline d’artichauts, oignons verts grillés | 24 |
| Côtes Levées Chinatown, frites de pdt douces et fèves germées aux 5 épices | 23 |
| Merluche, crevettes, fenouil, endives, caviar | 26 |
| Tartare de bœuf de l’Ardoise | 29 |
| Extra foie gras poêlé | 14 |
Menu Pub
| Wings de canard, bourbon BBQ, rémoulade | 10 |
| Pogo de Mergez, ketchup mango spiced | 7 |
| Mini burgers, oignons caramélisés, Cheddar | 9 |
| Poutine smoked meat, Hollandaise à la moutarde baseball | 13 |
| Frites sel et poivre, mayo épicée | 5 |
| Crevettes Corn Flakes, dip | 12 |
| Bâtonnets de fromage d’Oka, compotée de pommes | 8 |
| Bavette Philly steak, baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar | 26 |
| Fish and Chips de l’Ardoise, morue, sauce tartare | 22 |
| Salade de chèvre chaud, mesclum, canard fumé, canneberges, tournesol | 20 |
| Burger de Boeuf, bacon braisé, Comtomme, oignons caramélisés | 18 |
Desserts
| Tarte à la crème Catalane, pêches rôties | 9 |
| Beignes de l’Ardoise | 6 |
| Bombe d’Alaska, citron, crumble canneberges | 9 |
| Browniens, tuiles de cacao, chantilly cassis | 8 |
Entrées tableau
| Crab&shrimps cake, gel de lime, salsa d’ananas, espuma de basilic thaï | 15 |
| Wonton de porc, tatami de bœuf, salade papaye verte, wakame, gel de soya | 13 |
| Soupe à l’oignon stout, foie gras, tomme des îles | 12 |
| Tartare de saumon, fenouil, mangue | 14 |
Plateaux à partager
| Trio des crus, trilogie de tartares | 37 |
| De la Mer pour 2 | 38 |
| Pique-Nique pour 2 ou 3 | 26 39 |
| huître fraiche | 3 |
| huître chaude | 4 |
Une carte de cocktails créative et une grande majorité de vins d’importations privées.
Le fût
| Labatt 50 |
| Stella Artois |
| Hoegaarden |
| Mill Street, stout |
| La Chipie |
| Goose Island |
Les cocktails
| LE BIG BLOODY, vokda, clamato, crevette, huitre, lardon, olive, cornichon 12. |
| Sangria d’Hiver, cidre, Vermouth de pomme, Calvados, Brandy, sirop d’epices 12. |
| Le Dandy, gin Dandy, citron grillé, thym, sirop au poivre noir, soda 12. |
| Le raspbaby, vodka, framboise, triple sec, cassis, basilic 12. |
| Blanconi, Vermouth blanc Rouge Gorge, pineau des Charentes, gin Cirka 12. |
| #Hashtag, gin BeOrigin, sirop de citron & baies de Genièvre, menthe, soda 12. |
| Tête de mule, Maker’s Mark, biter, sirop gingembr piquant, lime, bleuets, lime 12. |
| La Sorcière, sortilège, maker’s mark, sirop d’hibiscus, romarin, citron, soda 12. |
La bouteille
| Champs libre, Épicentre, IPA |
| Kruhnen, King cogne 2, IPA
Vagabon, Instant de bonheur, IPA |
Cuisine bistro, ambiance pub, bar chef et terrasse chauffée!
Luc Laplante et son A Team!
Natif de Blainville, Luc Laplante honore de son talent les tables des environs depuis maintenant plus de 20 ans… Récompensé, de l’école Hôtelière de Laval il a su trouver son inspiration à travers ses expériences Européennes et Nord Américaines. On retrouve sur son Ardoise des tendances tant classiques qu’ originales, à saveurs françaises, indiennes et asiatiques.
Maintenant l’unique propriétaire du Restaurant LArdoise et du Plan A Foodtruck/traiteur, vous reconnaitrez son style dans certains établissements de la Région tel que A Maison et Le St-Charles Bistro bien qu’il n’y ait conservé aucun lien.
Fin mars 2017, L’Ardoise subit un incendie ravageur qui laissa son local dans un état si déplorable qu’une reconstruction complète aura été nécessaire. Aujourd’hui, Luc et sa brigade sont de retour pour vous faire revivre des moments en famille, amis et collègues, dans une version tout aussi chaleureuse que la première surmontée d’un petit quelque chose de plus!!!
Venez le saluer au bar-chef, vos bons mots sont une récompense à son dur labeur…
PLAN A : planatraiteur.ca
CANAL VIE : canalvie.com/cusineravecamour
RESTAURANT L’ARDOISE
327 boul. Curé Labelle
Sainte-Thérèse, QC
J7E 2Y2
450 430.2988
HEURES D’OUVERTURE
Dim et Lundi – Fermé
Mardi – 11:30 à 23:00
Mercredi – 11:30 à 23:00
Jeudi – 11:30 à minuit
Vendredi – 11:30 à minuit
Samedi – 17:00 à minuit
