Réservations du soir premier service arrivée entre 17h-18h et deuxième service arrivée entre 20h15-20h45
450 430.2988
Le menu de l’Ardoise est un menu changeant selon les saisons, référez vous à cette section pour connaître les plats actuels.
Desserts
| Tartelette pommes, mousse sucre à la crème | 8 |
| Beignes de l’Ardoise | 6 |
| Cannoli, fromage miel, purée épice | 7 |
| Pot « Ferrero » noisettes choco, feuillantine | 9 |
Entrées tableau
| Soupe à l’oignon, gouda fumé, foie gras, bière noire | 12 |
| Calmars frits « à la grecque » fêta | 15 |
| B.L.T……flanc porc braisé, pain brioché, relish tomates, sauce ranch | 11 |
| Tartare de saumon, fenouil, mangues | 14 |
Plateaux à partager
| Trio des crus, trilogie de tartares | 37 |
| De la Mer pour 2 | 38 |
| Pique-Nique pour 2 ou 3 | 26 39 |
| huître fraiche | 3 |
| huître chaude | 4 |
Menu Pub
| Wings de canard, bourbon BBQ, rémoulade | 10 |
| Pogo de Mergez, ketchup mango spiced | 7 |
| Mini burgers, oignons caramélisés, Cheddar | 9 |
| Poutine smoked meat, Hollandaise à la moutarde baseball | 13 |
| Frites sel et poivre, mayo épicée | 5 |
| Crevettes Corn Flakes, dip | 12 |
| Bâtonnets de fromage d’Oka, compotée de pommes | 8 |
| Bavette Philly steak, baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar | 26 |
| Fish and Chips de l’Ardoise, morue, sauce tartare | 22 |
| Salade de chèvre chaud, mesclum, canard fumé, canneberges, tournesol | 20 |
| Burger de Boeuf, bacon braisé, Comtomme, oignons caramélisés | 18 |
Plats tableau
| Risotto palourdes, chèvre, joues porc braisé | 26 |
| Contre-filet bœuf, purée butternut, béarnaise | 30 |
| Morue d’islande, déclinaison chou-fleur …… chimichurri | 28 |
| Croustillant d’agneau braisé, curry, fêta | 26 |
| Tourtière végé lentilles, purée racines persil | 23 |
| Tartare de bœuf de l’Ardoise | 29 |
Une carte de cocktails créative et une grande majorité de vins d’importations privées.
Le fût
| Peroni Nastro Azzurro, Lager |
| Grolsch Weisen, Blanche |
| Grolsch, Pilsner |
| Boldwin, Massif des roses, Red Ale |
| Vagabond, Darling, Brown Ale ESB |
| Vagabond, Instand du bonheur, IPA |
Les cocktails
| LE BIG BLOODY, vokda, clamato, crevette, huitre, lardon, olive, cornichon 14. |
| Levenswater, gin Levenswater, vermut Lustau, bitter orange, citron frais 12. |
| La Pom-Pette, rhum Flor Caña 7 ans, cava, tonicité québécois, pommes, lime 12. |
| Le Vilain, chartreuse, absinthe, sureau St-Germain, basilic, blanc œuf, citron 12. |
| Le Raspbaby, vodka framboise, triple sec, cassis, basilic frais, lime, soda 12. |
| Le Mater love, maker’s mark, love tonic, jus orange frais, romarin, soda 12. |
| Le Margaux, téquila doré, triple sec, fruit de la passion, sirop gingembre 12. |
La bouteille
| Dieu du Ciel, Sentinelle, Blonde |
| Dieu du Ciel, Voyageur des brûmes, Red Ale ESB
Dieu du Ciel, Moralité, IPA américaine |
Cuisine bistro, ambiance pub, bar chef et terrasse chauffée!
Luc Laplante et son A Team!
Natif de Blainville, Luc Laplante honore de son talent les tables des environs depuis maintenant plus de 20 ans… Récompensé, de l’école Hôtelière de Laval il a su trouver son inspiration à travers ses expériences Européennes et Nord Américaines. On retrouve sur son Ardoise des tendances tant classiques qu’ originales, à saveurs françaises, indiennes et asiatiques.
Maintenant l’unique propriétaire du Restaurant LArdoise et du Plan A Foodtruck/traiteur, vous reconnaitrez son style dans certains établissements de la Région tel que A Maison et Le St-Charles Bistro bien qu’il n’y ait conservé aucun lien.
Fin mars 2017, L’Ardoise subit un incendie ravageur qui laissa son local dans un état si déplorable qu’une reconstruction complète aura été nécessaire. Aujourd’hui, Luc et sa brigade sont de retour pour vous faire revivre des moments en famille, amis et collègues, dans une version tout aussi chaleureuse que la première surmontée d’un petit quelque chose de plus!!!
Venez le saluer au bar-chef, vos bons mots sont une récompense à son dur labeur…
PLAN A : planatraiteur.ca
CANAL VIE : canalvie.com/cusineravecamour
RESTAURANT L’ARDOISE
327 boul. Curé Labelle
Sainte-Thérèse, QC
J7E 2Y2
450 430.2988
HEURES D’OUVERTURE
Dim et Lundi – Fermé
Mardi – 11:30 à 23:00
Mercredi – 11:30 à 23:00
Jeudi – 11:30 à minuit
Vendredi – 11:30 à minuit
Samedi – 17:00 à minuit
